top of page
WhatsApp Image 2024-04-12 at 13.39.07.jpeg

Análisis sensorial y metodologías de cata:
Vino

Aprende a reconocer y apreciar el vino mediante la vista, el olfato, el gusto en este taller dirigido a entusiastas del vino. 

Siguiente curso:

2025

visibilidad.png

Vista

Aprende a reconocer el aspecto o apariencia de un vino: Color, intensidad, claridad, brillo, consistencia, entre otras propiedades.

otorrinolaringologia.png

Olfato

Toma consciencia y desarrolla la memoria olfativa, familirizándote con olore presentes en el vino.

lengua.png

Gusto

Diferencia el grado de dulzor, la acidez, e incluso el tanino o sensasión en boca de diferentes alimentos.

copa-de-vino.png

Cata

Cata de un vino blanco, tinto, rosado y espumoso, de manera metódica con la ténica Sistemática de Cata de Vino WSET® - Nivel 2.

Análisis Sensorial y metodologias de cata: Vino

Acerca de

​
Incluye:
  • 2 sesiones (6 horas en total)
  • Copas Afnor de cata profesional.
  • Vertedero.
  • Agua mineral Socosani.
  • Guía plastificada de cata.
  • Ficha de ejercicios.
bottom of page