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Análisis sensorial y metodologías de cata:
Vino

Aprende a reconocer y apreciar el vino mediante la vista, el olfato, el gusto en este taller dirigido a entusiastas del vino. 

Siguiente curso:

2025

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Vista

Aprende a reconocer el aspecto o apariencia de un vino: Color, intensidad, claridad, brillo, consistencia, entre otras propiedades.

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Olfato

Toma consciencia y desarrolla la memoria olfativa, familirizándote con olore presentes en el vino.

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Gusto

Diferencia el grado de dulzor, la acidez, e incluso el tanino o sensasión en boca de diferentes alimentos.

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Cata

Cata de un vino blanco, tinto, rosado y espumoso, de manera metódica con la ténica Sistemática de Cata de Vino WSET® - Nivel 2.

Análisis Sensorial y metodologias de cata: Vino

Acerca de

​
Incluye:
  • 2 sesiones (6 horas en total)
  • Copas Afnor de cata profesional.
  • Vertedero.
  • Agua mineral Socosani.
  • Guía plastificada de cata.
  • Ficha de ejercicios.
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