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Análisis sensorial y metodologías de cata:
Cerveza

Aprende a reconocer y apreciar la cerveza mediante la vista, el olfato, el gusto en este taller dirigido a entusiastas de la cerveza. Conoce los estilos de cerveza internacional más importantes del mundo

Siguiente curso:

2025

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Vista

Aprende a reconocer el aspecto o apariencia de la cerveza: Color, intensidad, claridad, brillo, consistencia, entre otras propiedades.

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Olfato

Toma consciencia y desarrolla la memoria olfativa, familiarizándote con olores presentes en la cerveza.

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Gusto

Reconoce los sabores y aromas provenientes de la malta, la levadura, el lúpulo y relaciónalo con los principales estilos.

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Cata

Cata los estilos más icónicos aprendiendo a evaluar y describir correctamente caracterísiticas y defectos comunes.

Análisis Sensorial y metodologias de cata: Cerveza

Acerca de

​
Incluye:
  • 2 sesiones (6 horas en total)
  • Copas Afnor de cata profesional.
  • Vertedero.
  • Agua mineral Socosani.
  • Embotellado y entrega de una botella de cerveza artesana realizada en el taller.
  • Análisis con kit profesional de Off Flavor de Cerveza
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